|
|
| Länkar: Sidor jag rekommenderar |
| Astas vinkälla |
| Ulrika Wallin är vinimportör i Uppsala men håller även provningar både på företag och i hemmet, Hon erbjuder också matlagning tillsammans med kock i hemmiljö. |
| Inlagd datum: 24.01.06 |
Besök: 523 |
| Bertrand Chezvous |
| Bertrand Boutray är en fransk kock bosatt i Seattle på USA:s västkust. Där driver han matlagningskurser, catering och matresor till Frankrike. |
| Inlagd datum: 15.12.05 |
Besök: 432 |
| Blueberry |
| Blueberry är en modern hälsokostbutik med kostrådgivning samt hälsobar på NK. Butiken finns på Östermalm i Stockholm och jag rekommenderar ett besök för att botanisera bland massor av spännande "superfoods". |
| Inlagd datum: 26.02.08 |
Besök: 251 |
| Divina Cucina |
| Italiensk matlagningsskola i Florens med Judy Witts. Judy är en fantastisk amerikansk kvinna som ger kurser i toskansk matlagning ett stenkast från Mercato Centrale – den stora saluhallen. Från endagarskurser till längre sådana. Efter en kurs hos Judy fick jag inspiration till boken "Antipasti". |
| Inlagd datum: 14.12.05 |
Besök: 420 |
| Fotograf Martin Bogren |
| Fotograf Martin Bogren är en mästare på att få mat att se ut som konst. Tillsammans med AD Helena Åkesson Liedberg ger han mina böcker på Kakao förlag en magisk utstrålning. Martin har också tagit det svart-vita porträttet på mig sidan Om Lisens skafferi samt bilden på soppkastrullen på första sidan. Martin finns i Malmö. |
| Inlagd datum: 15.12.05 |
Besök: 613 |
| Fotograf Milis |
| Fotograf Milis Smith och jag har rest till Marthas Vinyard, Texas, London och Bath för att dokumentera matkulturen där. Utifrån resorna har jag skapat recept eller matstylat bilder som resulterat i böckerna Jane's Coffee Shop, Tex Mex och Afternoon Tea på ICA bokförlag med Ingela Holm som idémakare. |
| Inlagd datum: 15.12.05 |
Besök: 555 |
| Fotograf Pepe Nilsson |
| Pepe och jag har arbetar i flera år för bl a tidningen Buffé. Han är en utmärkt matfotograf och underbart trevlig och smidig att arbeta med. |
| Inlagd datum: 24.01.06 |
Besök: 491 |
| Fotograf Per-Erik Berglund |
| Vi har arbetat tillsammans sedan början av min karriär. Pelle är en utomordentlig matfotograf med fint studiokök för still- och rörlig bild. Alltid med ett leende på läpparna! |
| Inlagd datum: 14.12.05 |
Besök: 510 |
| Fotograf Sara Danielsson |
| Fotograf Sara Danielsson och jag jobbar ihop en del för bl a Laga Lätt som är Allt om mats systertidning. Sara är en skicklig fotograf med ett träffsäkert bildspråk men förkärlek för det enkla. |
| Inlagd datum: 15.12.05 |
Besök: 552 |
| Fotograf Ulrika Ekblom |
| Ulrika och jag har ett tätt sambarbete. Hon är inte "bara" fotograf utan har ett bredare konstnärligt tänk i sina bilder. Vi arbetar för bland annat tidningen Lantliv ihop där vi tar mycket bilder i miljö. |
| Inlagd datum: 26.09.06 |
Besök: 476 |
| Fotograferna Alex & Martin |
| Alex Giacomini och jag har tillsammans med några andra gjort boken Mat och människor i Uppsala. Alex är en duktig fotograf med ett stort sinne för kreativitet och humor. |
| Inlagd datum: 15.12.05 |
Besök: 538 |
| Helix IT Uppsala |
| Företaget drivs av den mångkunnige och snygga Magnus Tamelander. Han har hjälpt mig bygga och administrera denna webbsida. Utan Manne ingen webbsida! |
| Inlagd datum: 15.12.05 |
Besök: 412 |
| IACP |
| IACP - International Association of Culinary Professionals är en internationell matorganisation med säte i USA. Jag är medlem i IACP och besöker årligen den stora matkonferensen som hålls där. Alla som arbetar med mat på något sätt kan gå med i detta enorma nätverk av matmänniskor. |
| Inlagd datum: 26.01.06 |
Besök: 431 |
| Jens Dolk |
| Jens är min medförfattare till Kombinera mat & vinböckerna. Utan Jens ingen bok. Jens är vinskribent i Svenska Dagbladet och importör av fantastiska oljor, vinägrar och sanslöst god glass med mera. |
| Inlagd datum: 26.09.06 |
Besök: 355 |
|
|
|
v6.01.19 © 2003-2005